意式腌彩椒的做法

原料：红、黄彩椒

配料：红酒醋，香草橄榄油薄荷汁

步骤：

1，将彩椒一切为二去籽，放入烤箱用170度烤到皮皱。正宗的做法是用明火来烤的。如果你不嫌麻烦，可以试着把一个网架放在煤气炉上，然后用小火苗慢慢烘烤。

2，烤到彩椒外皮充分褶皱后，据说高手艺的做法是还要把彩椒皮撕掉的，我就省了那步了，直接把彩椒放入容器里，倒入红酒醋和香草橄榄油薄荷汁浸泡大约一天夜入味。这两种材料在家乐福的乌鲁木齐治疗癫痫去哪里好进口食品柜台都有卖的，比例根据个人喜好。

3，泡好后，取出切条就可以吃了.