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鲜奶质量鉴别法

简介:继续我的快手午餐啊。为了有荤有素,所以各类炒饭、盖浇饭继续被重复运用啊。这次是比较重口味的黄豆酱茄子肉丁,可是拌起饭来,绝对是够味的,可以试试啦~~

准备时间:10分钟内

制作时间:10-20分钟

用餐人数:1-2人

食材

主料:

茄子:150g

里脊肉:50g

新鲜香菇:80g

辅料:

油:适量

糖:适量

黄豆酱:适量

葱:适量

姜:适量

豆豉:适量

黄酒:适量

胡萝卜:适量

酱油:适量

芡粉:适量

步骤:

1.香菇切丁

2.茄子切丁

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3.里脊肉切丁后,加黄酒少许生抽腌制一下。

4.少许油,加入肉丝拌炒。

5.起油锅,下葱姜煸炒出香味,加入一勺黄豆酱拌炒。

6.加入各类食材,拌炒。

7.加入水、酱油及少许豆豉,适当调味,加入糖。

8.快收干汤汁时,加入少许芡粉勾芡。浇在饭上。

小贴士

剩下的茄子肉丁,用来配英式松饼,中西结合也是一级棒的。

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