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家常炒鳝段

时间:2019-08-10 来源:煮锅菜谱
 

材料:黄鳝,洋葱,青哈尔滨癫痫病在哪里治疗椒,蒜片,生姜片,四川豆瓣酱,料酒,酱油,花椒粒,葱段

做法:

1、黄鳝冲洗后切段,洋葱切块,青椒切块,蒜切片,生姜切片备用

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2、炒锅放油,入花椒粒炸出香味,放入蒜片,生姜片炒香,倒入鳝段翻炒

3、炒至鳝段变色,加适量料酒再翻炒至肉熟,放入豆瓣酱,少许酱油继续翻匀

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4、加入洋葱和青椒翻匀,最后加少许鸡粉调味后,放葱段翻匀起锅即可。

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