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红薯粉蒸脆骨

时间:2019-08-10 来源:煮锅菜谱
 

食材:脆骨200克、红薯1根、蒸肉米粉适量

调料1:盐2克、料酒10克、生抽5克、蚝油5克

西安癫痫病医院谁家更专业料2:大米100克、糯米50克、香叶3张、八角2个、蒜头6个、桂皮1块、生姜1块、盐20克

做法:

准备好食材,脆骨洗净斩成适合大小的块。

把调料2除了盐以外,所有食材放到锅里用小火慢慢炒出香气。

加入盐继续炒石家庄哪里能治癫痫入味,然后只留大米,成了炒米,凉透后放到研磨瓶里,随吃随磨。

把脆骨放到料理碗中,加入盐、生抽、料酒、蚝油以及炒好的米粉拌匀腌制30分钟。

红薯去皮,切成大小合适的块状,均匀地放入盘中。

把腌制好的脆骨放到红薯上,送入蒸锅中火蒸3武汉中际癫痫病医院评价0分钟即可。

小贴士:

炒米粉可以根据自己的口味选择不同的配料,一河北癫痫病的医院那里比较好次可以多炒一些,放到研磨瓶中,随吃随磨。

脆骨的骨头很脆,肉也很嫩,更适合老年人。

蒸的时间比较长,红薯可以切大块一些。

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