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辣烤三文鱼排

时间:2019-08-10 来源:煮锅菜谱
 

准备材料:

三文鱼骨一整根、盐适量、黑胡椒适量、辣椒粉适量、酒1匙、柠檬半个、白芝麻适量

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做法:

1、三文鱼骨剁成小段,用盐、黑胡椒碎、酒、少许柠檬汁拌匀腌制1小时。

2、烤箱预热,上下火150洛阳市老年羊癫疯治疗哪家医院好度,烤盘铺上锡纸,将腌好的三文鱼骨排在锡纸上,放入预热好的烤箱中。

3、烘烤30分钟后取出,翻面,撒上辣椒粉和白芝麻,继续烘烤10分钟,鱼油都析出,并且鱼骨边缘呈焦黄状态即可出炉。

4、淋上剩余的柠檬汁即可食用。

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小贴士:

1、三文鱼骨可以在海鲜市场买到,很便宜,我买的是5元一整根。

2、三文鱼同样的腌制方法也可以煎着吃,但三文鱼含有丰富的油西安到哪里治癫痫最好脂,如果煎最好不放油,让鱼自然出油。但最好的办法还是烤,烤的时间长一些,油脂析出越多,吃起来越不油腻。

3、辣的程度可以根据自己的喜好调节,或者不放辣椒粉。

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