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桂花年糕的做法

时间:2019-08-10 来源:煮锅菜谱
 

蒸制糕点之一,因形而得名。

原料配料:
江米粉31.5千克,白糖16千克,香油有哪些治疗癫痫的医院1千克,桂花0.5千克。

制作方法:
  江米粉用水拌湿,蒸熟;把白糖用癫痫病会影响大脑反应吗箩筛下,铺在案上,将蒸熟的江米粉趁热放上折叠均匀,再搓成条,上面抹一层桂花,用刀拉成约250克小块,过秤后,用桂北京治癫痫那家好花年糕模子磕出,晾凉即成。

吃时可用油炸,其味美香甜,是春节传统食品之一。

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