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怎样煮饭才香

时间:2019-08-10 来源:煮锅菜谱
 

  在煮饭水里加几滴沙拉,可使米饭粒粒晶莹。而滴几滴柠檬汁,则可使饭粒柔软。要煮一锅蓬松的米饭,可在锅里撒一点盐。煮饭时加点醋能防米饭变馊。热剩饭南宁哪家医院看癫痫病时,在蒸锅水中加入少量盐可除去剩饭的异味。

若用陈米,可把陈米多淘几遍,洗干净,浸泡半小时至1小时,在煮或焖时,加入少许植物油,开主治癫痫的医院锅后用筷子稍加搅拌,并渐渐减小火量,多焖一些时间,用此法煮的陈米饭,较为暄香。

米饭夹生怎么办?可用下列方法补救:若全部夹生,可用开封癫痫治疗方法是什么筷子在饭内扎些直通锅底的小孔,加适量温水重焖;如为局部夹生,就在夹生处扎眼,加点水再焖一下;表层夹生,可将表层翻到中间加水再焖。如在饭中加两三小勺米酒拌固原治疗癫痫病重点医院匀再蒸,也可消除夹生。

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