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发布时间:2022-05-01 03:05:13
主料:
三黄鸡(一只)、盐(适量)、香葱(3颗)、花生米(20颗)、麻椒(20颗)、大蒜(6瓣)、食用油(适量)、干辣椒(5个)
做法步骤:
1、我用的是三黄鸡,提前煮好放冰箱冷藏30分钟备用,现在开始炒花生米,锅里什么都不用放,花生米炒香,手动辅助脱皮,备用。
麻椒也是一样的,热锅炒一下,有香鹤岗市儿童癫痫病的治疗味就可以了,备用。
2、蒜瓣切碎备用。
3、香葱切成葱花备用。
4、三黄鸡切好摆盘,上面洒上 花生碎 葱花 备用。
5、油热以后,加入麻椒 蒜末爆香 最后加入葱花。
6、辣椒段要有带籽的那种,放在碗里,用麻椒蒜末葱花爆香的油全部倒入辣椒碗里,过滤一下,辣椒油就有啦。
7、趁热把辣椒油浇在装好盘的三黄鸡上就可以开吃了,自己做的味道特别香。
8、记得带上美好的心情。
三黄鸡的热量(卡路里)166千卡;有利:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利:胆固醇含量过高;
盐的热量(卡路里)59千卡;有利:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利:钠盐含量过高;具有止血、消炎、消毒等功效;
香葱的热量(卡路里)30千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有减肥、增强食欲、预防感冒等功效;
花生米的热量(卡路里)298千卡;具有促生长、抗衰老、止血等功效;可与鲤鱼、莲子、枣搭配;与河蟹、秋黄瓜、蕨菜相克,同食可能会引起不适;
麻椒的热量(卡路里)337千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;
大蒜的热量(卡路里)128千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有温中健胃、消食理气、杀菌等功效;可与莴笋、五花肉、粳米搭配;与鸡胸肉、草菇、芒果相克,同食可能会引起不适;
食用油具有补虚、润肠、高血压等功效;
干辣椒的热量(卡路里)212千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有健胃消食、胃肠胀气、消化不良等功效;可与鳕鱼、海虾、糙米搭配;与胡萝卜、羊肝、黄瓜相克,同食可能会引起不适;