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发布时间：2022-05-01 03:05:13 来源:煮锅菜谱
1. 锅中放葱姜料酒，五花肉凉水入锅，把五花肉焯一下。
2. 水开以后撇去浮沫，把肉捞出备用。
3. 黄豆提前泡上，至少要泡五个小时，最好泡一晚上。
4. 锅中放花生油，油热之后放入葱姜干辣椒花椒八角爆香。
5. 把肉放进去。
6. 放入料酒煸炒一下，放入盐，然后放入酱油炒上色。
7. 然后加入开水，把泡好的黄豆放进去炖一个小时左右。
8. 汤汁收合适关火，关火后放入鸡精和香油。
9. 出锅装盘。
