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发布时间：2022-05-01 03:04:54
主料:
高筋面粉（150克）、低筋面粉（100克）、鸡蛋蛋黄（1个）、糖粉（20克）、温水（120克）、鲜牛奶或奶粉（50毫升.20克）、鸡肉胸肉（100克）、鸡腿菇或香菇（50克）、毛豆去皮取豆（20克）
辅料:
酵母（6克）、盐（少许）、海天酱油（适量）、香草叶（适量）、萨米肠（5片）
做法步骤：
1、高筋面粉和低筋面粉过筛后放入器皿。
2、中间画一个小坑，将事先温水调还的酵母，水，盐，牛奶，然后顺时针慢慢搅拌，揉和.在这个过程中，你可以充分感受到面团的筋度，慢慢变得柔软。
3、揉好后的面团。
4、将面团表面用薄膜蒙上，放入烤箱中发酵45分钟，最好能在发酵的时候在箱中放一小碗水。发酵至两倍大。
5、第五步：发酵的时候处理菇类和鸡肉。鸡肉去筋切长条大块.菇类豆类.切成长条薄片，放少许淀粉，食用油，盐，香叶粉。腌制20分钟。
6、发酵面团好以后.将以上菜品铺在锡纸上，我是用锡纸盘放在烤网上，先进烤箱，中区，150度下火烤20分钟。
7、烤菜的同时，制作披萨面饼：用手揉挤面团.排空里面的空气，用手沿着面团中心逐渐揉开.成面皮厚度。
8、这样的。
9、将芝士撕成小片.沿面皮的边缘放好。慢慢反转边缘，抱住芝士，喜欢浓郁的味道的小人儿.可以多些芝士，搓成球状包裹进去。
10、做好以后，用叉子在底部扎出一排排小洞。
11、番茄酱均匀涂抹在饼底。这时候.菜都烤好了。可以取出来摆上去。
12、依次摆好.最上面再撒上碎芝士.我是用的片状芝士，可以撕成长条。
13、进烤炉.200度，上下火，中区。20分钟烤至面色金黄.芝士变软即可。
低筋面粉的热量(卡路里)354千卡；有利：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有养心、益肾、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
糖粉的热量(卡路里)389千卡；有利：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；