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五香素鸡的家庭做法_素食中的美味

1.牛肉切片。

2.拌入姜丝、酒、黑胡椒,腌半小时。

3.把鸡蛋的蛋白、蛋黄分开。

4.粥煮至粘稠后,加入蛋白,拌匀。

5.拌入牛肉,煮2、3分钟,加入盐,煮开。

6.盛出,加入蛋黄,撒胡椒粉及葱花。

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