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香煎时蔬鸡肉串_香煎时蔬鸡肉串的做法

时间:2019-10-05 来源:煮锅菜谱
 

材料:

主料:鸡胸肉,杏鲍菇,青椒,胡萝卜,大蒜4瓣。

调味料:蚝油3大勺,韩式辣酱1大勺,黑胡椒粉1大勺,淀粉1勺,番茄酱1勺,蜂蜜1大勺,料酒1勺。(1勺2-3g,1大勺5g左右)

 

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做法:

1.青椒、胡萝卜、杏鲍菇切大小、厚度一致的片,大蒜切末。

2.鸡胸肉提前用温水冲洗干净后控水,用刀片成薄厚均匀的片后再切成大小均匀的丁。

3.蚝油1大勺、番茄酱1勺,蜂蜜1大勺调成汁。鸡肉怎么做好吃治癫痫中药好还是西药好>

4.切好的鸡肉丁加入蒜末、1勺淀粉、2大勺蚝油、韩式辣酱1大勺、1大勺黑胡椒粉、料酒1勺拌匀。

5.竹签子提前用热水烫两遍,戴上一次性手套将蔬菜和鸡肉丁穿成串。

6.平底锅内薄薄的刷一层油,放串好的蔬菜串全程小火煎,记得不时8个月大的宝宝抽搐的翻一下面直至肉丁煎至金黄色。

7.肉串煎熟后再用油刷在肉串表面刷上一层步骤3调好的酱汁,继续小火煎1分钟。

8.撒上适量的熟白芝麻即可出锅。

 

贴心提示:

1.腌肉所用的调料可以根据自己廊坊青少年癫痫病治疗喜好随意调整。

2.煎鸡肉串的时候要全程中小火,火太大容易造成鸡肉外面焦糊但里面还没熟透的情况。

3.材料中所用的大蒜可以用洋葱替代,没有不放也可以。

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