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杏酱烧排骨的做法_怎么做杏酱烧排骨

时间:2019-10-05 来源:煮锅菜谱
 

1 排骨先用清水冲洗干净,再在加了醋和酒的水里浸泡,放酒为的是杀菌去腥,加醋据说可以使肉质膨松,更容易烧得松软酥透。浸泡时间不宜过贵阳哪里治疗癫痫长,再用清水冲洗两次就可以放入锅中烧了

2 炒锅里不放油,先把排骨放进去煸炒,炒至水分烧干,肉色变白,排骨自身的油出原发性癫痫病去哪里治疗更有效来,骨头上的肉有点点缩了的时候,加1大勺油几片姜进去继续煸炒

3 接着加1大勺醋,2大勺生抽,再加入1大勺杏酱,翻炒洛阳市癫痫病医院预约挂号至锅里的调味料烧开的时候加开水,水不要浸过排骨,烧开后加盖,用中火略焖片刻,再加半勺糖,再加1大勺杏酱,大火烧至汤汁浓稠,排骨红润明亮即可昆明市好的癫痫病病医院有哪些关火出锅

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