酸菜汆白肉的做法_怎么做酸菜汆白肉

1.螺蛳清洗净后在开水中煮10分钟

2.煮好后再用清水洗净

3.沥干水分

4.热锅下油

5.放豆瓣炒出香味

6.放生姜

7.放螺蛳肉

8.炒一会

9.倒入啤酒

10.加盐和冰糖继续烧

11.烧至肉软后放韭菜

12.炒一下即可关火