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发布时间:2022-05-01 03:04:47
简介:之所以叫豆馅包不叫豆沙包是因为红豆馅是自己做的,连皮做的,没有正宗的红豆沙面向软糯,但是我还是比较喜欢这种,吃着不算太甜,也不腻。一边做就一边往嘴里送,哈哈
准备时间:2小时以上
制作时间:30分钟-1小时
用餐人数:5-6人
食材
主料:
红豆:500g
面粉:500g
辅料:
红糖:适量
步骤:
1.把面发好
2.准备好红豆
3.放到高压锅里,放适量的水,压大约20分钟把红豆压软
4.压好后放到铁锅里熬开,就不要加水了
5.放入适量的红糖,我放了三分之二袋
6.熬1个小时,边熬边用勺子把红豆压散
7.要把红豆压烂,豆馅就会变得很粘稠
8.发好的面放碱面活好,分成等分
9.压成面皮,如图
10.包红豆馅包好
11.整成馒头的样子
12.如图把豆包弄得高一点
13.放到蒸锅里
14.蒸25分钟左右
15.蒸好了
小贴士
用白菜叶代替屉布比较好