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发布时间:2022-05-01 03:04:23
简介:以前做藕夹用炸脆粉炸香做好的藕夹,现在用的是生粉,因为,做的是糖醋口味的,如果用炸脆粉做这款菜的话,一旦酸甜酱淋上炸好的藕夹上,香脆的表面很容易就软化了,影响口感。所以,我按做糖醋排骨的方法来做这款美食。很不错,酸甜可口香脆美味。
准备时间:10分钟内
制作时间:10-20分钟
用餐人数:3-4人
食材
主料:
莲藕:150g
猪肉末:100g
辅料:
油:适量
盐:适量
生粉:适量
香葱:适量
茄汁:适量
白醋:适量
蜂蜜:适量
步骤:
1.准备莲藕
2.猪肉末放生粉,盐鸡精和胡椒粉拌均匀。
3.将莲藕刨皮然后切片。
4.拌好味道的肉馅。
5.夹少许肉馅放入一片藕片上。
6.用另外一片藕片压在放有肉馅的藕片上。
7.做好的藕夹
8.准备生粉
9.将藕夹均匀扑上生粉。
10.小煮锅热油将藕夹放入炸直至金黄。
11.将炸好的藕夹捞起。
12.茄汁,白醋#!好的癫痫病手术治疗和蜂蜜。
13.按自己的口味取适量的茄汁,白醋和蜂蜜加点儿水和盐拌均匀放入炒锅煮到浓稠。
14.将煮好的酸甜酱淋上炸好的藕夹上即可。
这款“糖醋藕夹”味道酸甜可口。口感香脆美味。非常好吃开胃。
小贴士
做这款菜最方便的方法将莲藕切片,然后两片合在一起就是藕夹了。