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发布时间:2022-05-01 03:05:07
简介:营养早餐--香菜馄饨 咸鲜口味。
准备时间:10-20分钟
制作时间:30分钟-1小时
用餐人数:1-2人
食材
主料:
面粉:300g
西宁治癫痫专业医院猪肉:200g
芫荽:50g
辅料:
香油:5ml
盐:5g
料酒:10ml
生抽:15ml
味精:2g
醋:20ml
鸡汤:300ml
步骤:
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1.先把猪肉洗净,剁成泥状。
2.芫荽摘洗干净。
3.切成碎末,放入肉馅中。
4.放入葱末。
5.放入料酒、生抽、盐、花生油、味精拌匀。
6.面粉加水和成面团,饧20分钟。
7.放入薄面擀开。
8.慢慢擀成薄饼状,切成10公分宽的长条摞起来。
9.切成梯形样的馄饨皮。
10.放入肉馅包起来,即成馄饨。
11.锅里放入鸡汤加适量水烧开,放入馄饨。
12.开锅后点少许凉水,开锅飘浮起来即可。
小贴士
开锅后点少许凉水,开锅飘浮起来即可。