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发布时间：2022-05-01 03:04:28
这是我个人最喜欢的一道，有十多年的时间没再制作过。之前的制作，一般都会称作为“”，今天这道菜的制作方法其实也和那道菜相同，不过就是新加入剁椒，改变了传统口味，让旧的菜肴添了新的味道。
去年入秋后，连续三次制作剁辣椒，以至于家里瓶瓶罐罐的装满了剁辣椒，也因此，家里制作菜肴的时候，总是喜欢添上一些它的味道，自己制作的剁辣椒味道，的确是超市里卖的那种味道无法相比的，简单的一道菜，添加上它的滋味，立即增色不少。郑州癫痫三甲医院p>
前段时间单位来客人，在单位食堂用餐的时候，师傅炒了一道肉末粉条，那个时候，立即把我制作的瘾也给勾上了，因为忙，很少在家做饭，预谋了一场又一场，直到今天，虽然是周日，还要去单位组织一场吊唁活动，临出门前，把粉条泡起来，不管如何，今天中午要完成这份制作心愿。
用剁辣椒，加上三七比例的肥瘦肉末，这道菜是非常下饭的，以至于这会儿整理图片的时候，还在想念它的味道。
剁椒肉末粉条
主料：粉条猪肉
配料：青葱
调料：食用油、剁辣、椒、生姜汁、食盐、十三香酱油
剁椒肉末粉条的做法
1.猪肉一块备用。
2.粉条适量用冷水提前泡软备用。
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3.青葱洗净备用。
4.准备适量剁辣椒备用。
5.将猪肉洗净剁肉末备用。
6.将葱切碎备用。
7.泡软的粉条沥水后，剪断备用。
8.炒锅放油，下入肉末炒散。
9.将肉末炒至变色后，加入葱、食盐、剁辣椒、酱油、十三香。
10.加入生姜汁。
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