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发布时间：2022-05-01 03:00:39
1.
韭菜鸡蛋薄饼食材---面粉。
2.
面粉加入70度左右温水和成光滑的面团。
3.
韭菜鸡蛋薄饼食材---鸡蛋和韭菜。
4.
鸡蛋打入碗中，韭菜切成碎末。
5.
面团醒发20分钟以后揪成剂子按扁，然后擀成薄饼，在刷上一层油，然后切一个半径的扣子折起，按扁。
6.
然后把面团擀成薄饼。
7.
鸡蛋放入盐加入韭菜碎搅拌均匀。
8.
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用平底锅就行，做的少我都是用炒锅，放少许油，锅微热后小火放入薄饼盖上盖子烙。
9.
一面变色后翻面。
10.
然后把鸡蛋韭菜液散上一层盖上盖子。
11.
等一下翻面。稍微烙一下翻面。等鼓起来就熟出锅即可。
12.
韭菜鸡蛋薄饼做好了，做好的饼卷菜或者肉或者切成小块之间食用都可以。