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午餐的盒饭最多可以放多久?_饮食

时间:2019-10-30 来源:煮锅菜谱
 

  盒饭在常温下放置时间不要超过3小时。因为残留在盒饭中的细菌可以继续繁殖,达到一定数量后就可使盒饭变质。

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  被微生物污染后,这些微生物可在食品中生长繁殖,破坏分解食品,使食品失去了原有的色、香、味和营养价值,甚至出现腐败变质现象。

  食品中被污癫痫病频繁发作要怎么治染最多的微生物是细菌,细菌广泛分布于自然环境中,影响其繁殖速度的有营养、水分、温度、时间、酸碱度和渗透压等。

  与食品污染和人体最密切相关的是腐败菌和病晋城哪些医院治癫痫病原菌。一般在20至40度常温下都能生长繁殖。

  由于细菌繁殖需要一定时间,短的7分钟就可繁殖一代,且呈几何级数增殖。所以,随着存放时间延长,细菌生长繁殖沈阳癫痫病医院那好时间增多,产生的细菌数量也会骤增。

  一般3至4小时内,有的细菌繁殖量已达到可使食品变质、且可造成食用者发生食物中毒的程度。

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