如何挑选新鲜健康的面包_其它_

　　怎么做茄汁鱼面好吃？学做四季豆茄汁鱼面需要哪些食材？家常美食网�_草�估鲜ξ�您提供四季豆茄汁鱼面的家常做法图解，让零厨艺菜鸟也能做出可口美味的四季豆茄汁鱼面。

　　鱼面是湖北著名的特产，其成分主要由鲜鱼、、粉、清等制成，略咸、略有鱼腥味。呈淡黄色椭圆环状，煮开后呈状颜色变白。四季豆茄汁鱼面，有鱼有豆，还有特有的酸味，希望您喜欢哦。

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　　1.四季豆撕去老筋，洗净、切段

　　2.鱼面提前用凉水泡发好

　　3.西红柿洗净、切桔瓣、撕去皮；姜切丝

　　4.杭椒切丝，姜、蒜切粒

　　5.锅中水烧开，下四季豆焯至八分熟，捞起、过凉水备用

　　6.锅中油烧热，爆香姜丝，下西红柿翻炒成汁

　　7.倒入焯好的四季豆翻炒

　　8.倒入杭椒，加入盐、胡椒翻炒均匀

　　9.下鱼面翻炒，调味即可