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发布时间:2022-05-01 02:59:02
怎么做馅好吃?学做白萝卜羊肉馅饺子需要哪些食材?家常美食网为您提供白萝卜羊肉馅饺子的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味白萝卜羊肉馅饺子!
准备时间:10分钟内
制作时间:30分钟-1小时
用餐人数:1-2人
羊肉馅的饺子是我家乡经常吃也很爱吃的一种馅料的,我们这边的羊肉不好吃,所以每次回老家我爸妈都会做很多的羊肉给我们吃,这次的羊肉水饺就是其中一个,羊肉水饺里面放了当季的白萝卜,口感和营养上都丰富了很多,还有妈妈亲手活的面,超级好吃的啊。
1.白萝卜擦成细丝。
2.放入热水锅中焯烫一下。
3.羊肉搅拌成肉馅。
4.在肉馅中加入食用油,生抽,葱末,料酒,花椒粉,盐搅拌均匀。
5.焯烫过水的白萝卜丝捞出把水分挤干。
6.把白萝卜跟羊肉混合一起彻底搅拌均匀。
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7.面粉中打入一个鸡蛋,然后加入少许水和面,
8.把面活成光滑的面团后放置30分钟。
9.把面团先擀成细条状,然后再切成一个个的小剂子,然后擀成饺子皮。
10.饺子皮上放入适量馅包起来。
11.依次包好所有的饺子。
12.锅内倒入水后把饺子放入锅内煮,开锅后放三次水就熟了。
白萝卜丝焯水后要把水分挤干再跟羊肉混合的。
面活的软一点好吃一点。