【赛蟹黄的做法】家常做法怎么做好吃制作方法

　　的做法简单是的常见菜，不一定要看百合牛肉视频才能学会，但怎么做百合牛肉最好吃，跟着的做法图解来做这道百合牛肉吧。

　　菜系及功效：家常菜谱

　　主料：牛肉350 克,百合50 克,葱段10 克,蒜泥5 克,白糖10 克,细盐3克,湿淀粉5 克,鲜汤500 克,姜片3 克,八角茴香2 粒,酱油15 克,黄酒15 克,油40 克,味精2 克。

　　特点：百合细腻，牛肉酥香。

　　功效：润肺止咳。

　　1.把牛肉洗净，切成2厘米见方的块。

　　2.烧热锅，放油20克，待油烧至七成热时，下葱、姜、蒜泥爆香，再放牛肉煸香后，烹黄酒，下糖、酱油、盐，稍煸后，加八角、鲜汤、百合，使牛肉淹没，用小火焖2小时至酥，然后用旺火收汁，拣去八角，放味精，再用湿淀粉着薄腻，淋油上盆。