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萝卜煮河虾的做法（河鲜菜谱）

【萝卜煮河虾】

原料：

河虾300克、白萝卜450克、香葱8根、姜5片、白糖1匙、胡椒粉3克、橄榄油2匙、盐少许

做法：

1、虾剪去须，冲洗干净

2、萝卜去皮切成丝，淖水沥干待用

3、先将锅烧热，再倒入薄薄一层橄榄油，下葱姜炒香后加约600ml的水煮开

4、放入河虾、萝卜丝小火煮5分钟左右，加盐、糖和胡椒粉调味

5、起锅撒香葱末即可

tips：

1、初榨橄榄油中的微量元素是人体内不可缺少的生物物质，其富含单一不饱和脂肪酸有助于避免因衰老而造成健忘症的发生。

2、橄榄油油烟少，用量也相对少，炒出的菜肴不变色，原汁原味。

3、萝卜不要切太细，煮的时间也不要太长，否则没有口感