【一般的瓷器喝水有害吗】饮水坏处

　　糖醋熘的做法简单是里的常见菜，但怎么做糖醋熘里脊最好吃，主要看自己的口味习惯进行细节调整，跟着家常美食网来做这道糖醋熘里脊吧

　　菜系及功效：湘菜 工艺：糖醋溜

　　糖醋熘里脊的制作材料：主料南昌看癫痫的医院：猪里脊肉300克

　　调料：75克,面粉50克,油100克,白砂糖8克,醋25克,盐3克,酱油10克,香油15克,大葱15克,姜15克,淀粉()30克

　　糖醋熘里脊的特色：焦脆香酥，酸甜可口。

　　糖醋熘里脊的做法：

　　1. 里脊肉剔去白筋，切成5厘米长、3厘米宽、3毫米厚的薄片，用料酒、盐腌一下；

　　2. 葱切成段，姜切成丝；

　　3. 将鸡蛋打散，加面粉、淀粉5克、适量的水调制成糊，放入里脊肉上糊；

　　4. 用糖、醋、酱油、香油、汤、湿淀粉50克（淀粉25克加水25克）、葱段兑成汁；

　　5. 将花生油烧沸，将上糊里脊肉逐片下入油锅炸成焦酥(呈金黄色)，倒入漏勺滤油，装入盘内；

　　6. 锅内留50克油，下入姜丝炒一下，即倒入兑好的糖醋汁，再加点沸油，使汁烹起时，浇在炸里脊肉上，即成。

　　糖醋熘里脊的制作要诀：因有过油炸制过程，需准备花生油约1000克。