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发布时间:2022-05-01 03:03:08
碧绿烹银针的做法简单是里的常见菜,但怎么做碧绿烹银针最好吃,主要看自己的口味习惯进行细节调整,跟着家常美食网来做这道碧绿烹银针吧
菜系及功效: 口腔溃疡食谱 工艺:清烹呼和浩特癫痫病哪家好
碧绿烹银针的制作材料:
主料:200克,芽300克
调料:猪油(炼制)50克,料酒12克,盐3克,味精3克,醋4克,鸡油5克
碧绿烹银针的特色:
此菜白、绿相间,色调和谐,脆嫩清鲜爽口不腻。
碧绿烹银针的做法:
1.把鲜豌豆放入沸水中煮透,捞出用凉水武汉看癫痫去哪个医院过凉,控净水,放在碗中;绿豆用手掐去两头,放沸水中稍烫,捞出控净水。
2.汤勺坐旺火上,下入猪油25克烧热,烹料酒、高汤,放盐少许、味精少许、豌豆,翻炒至汁微干,加鸡油盛入盘中。
杭州治疗癫痫最好医院3.将100克、盐、味精、醋、料酒放碗中对成汁。
4.炒勺坐旺火上,放猪油烧热;下入菜,烹入碗中调味汁,快速翻炒均匀,淋上葱油,放在豌豆的周围即可。