【干切牛肉的做法 】牛肉怎么做做法大全家常做法

面脆饼的做法简单是玉米面做法大全的常见菜，不一定要看玉米面脆饼视频才能学会，但怎么做玉米面脆饼最好吃，跟着食谱大全的做法图解来做这道玉米面脆饼吧。

样子当然是按照我觉得美观而实用的样子做的，本来面目请看下方圆形脆饼。用烤箱也是我随意发挥的，正宗的是用干锅中火烙制。三份玉米面配一份面粉是最低配置，本事好手艺高的人可以用全玉米面的，我试过一次，口感真好，难度就是真高！ 好，先来看看我的改版玉米面脆饼的做法吧！

玉米面三份，普通面粉一份

1.把三份玉米面（corn meal）放在和面盆里。
2.用刚刚烧滚的水慢慢注入，边用筷子搅拌，到看不见散粉的样子就可以了。这个步骤是成败的关键，水温不够玉米面不会起粘性，面团不成型，就真的必败无疑了！
3.取一小团面，案板上撒大量的玉米面当作干手粉，轻巧地推着擀薄面团。记得每擀一下就要转动面坯一次，因为面团会很粘也很没有粘合性。
4.加入一份的面粉，也用筷子拌匀。
5.等面凉到不烫手，就可以揉成面团了。醒10分钟。
6.取一小团面，案板上撒大量的玉米面当作干手粉，轻巧地推着擀薄面团。记得每擀一下就要转动面坯一次，因为面团会很粘也很没有粘合性。
7.然后随意切割。
8.一小片一小片地放到烤盘上。
9.放入预热到400华氏度/20摄氏度的烤箱里，烤5分钟，翻个面再烤5分钟即可。

成品凉透后很脆，有玉米面的香味。用这个脆饼和着荤菜吃很合适。特别是或者等，风味独特。现在这个饼配合红烧鱼连我家小孩都很喜欢！