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【过夜的炒鸡蛋能吃吗】炒鸡蛋益处营养价值

奶味十足的一款饼干,酥脆的饼干,沾上香滑的奶油,微微的杏仁味道,太妃糖的甜腻,味蕾的十足享受!

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材料:

面粉(1dl),杏仁粉(1dl),糖(30克),香草奶油(1/2 cup),泡打粉(1tsp),黄油(融化 30克),太妃糖屑。

1. 准备所有材料。

2. 所有干粉类搅拌均匀。

3. 将融化的黄油和香草奶油倒入干粉,揉成一个面团。

4. 擀成大片,用模子压出饼干。

5. 在饼干上刷一层香草奶油。

6. 入烤箱170度,烤18-25分钟,变色金黄即可。

7. 晾凉后,配上奶油,撒上太妃糖屑,很美味的下午茶哦!

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Tips:

1. 这里的奶油是淡奶油,脂肪含量(butter fat)只有12%,加一点黄油是为了能让饼干更加酥脆。

2. 烤饼干和刷饼干的时候是液态的奶油,但是配上饼干一起的是打发的奶油,最后配上饼干的奶油需要打发。

3. 饼干一定要晾凉再配奶油,否则奶油会融化。

另一款奶油饼干制作日志请看:

奶香浓郁―奶油饼干(Cream BIscuits)

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