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常吃这6种食物最易患癌误区

   美厨邦小编为你分享

  主料:高筋面粉250g,黄油10g,盐4g,酵母4g,糖10g,牛奶140ml

  步骤:

  1.将除了黄油外的液体都放在面包机中。

  2.加入面粉,对角放盐和糖,中间放酵母,启动面包机

  3.揉至面团光滑,加入黄油再揉至面团有良好延展性。

  4.将揉好的面团分割成5等份,滚圆加盖保鲜膜松弛5分钟。

  5.将松驰后的面团擀成椭圆形

  6.翻面后将上面1/3翻下来压紧,再将下面1/3翻上去压紧,再将面团对折后压紧封口。

  7.将面条搓长至25cm左右,一头压扁成扇形

  8.将面条圈起来包住另一头并捏紧。

  9.将整形好的面团放在烤盘上,放在温暖处发酵30分钟。

  10.最后发酵过程中开始预热烤箱200度,并开始煮糖水,将水和糖放在一起,煮至沸腾转小火,将发酵好的贝果表面朝下,放在糖水中煮30秒,翻面再煮30秒。(糖水为1000克水,50克糖)

  11.煮好的贝果用沥水捞出,排在烤盘上,立即送入预热200度的烤箱,中层,上下火

  12.烤20分钟左右至表面金黄即可。

  13.夹入煎蛋培根和蔬菜酸乳酪即可食用。

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