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怎么做干锅好吃？学做干锅羊肉需要哪些食材？家常美食网爱生活的馋猫老师教你轻松做出好吃好看的干锅羊肉。

本食谱来自【爱生活的馋猫】老师分享的干锅羊肉的做法。所属分类：蔬菜、菌藻、药食, 蔬菜类，；需要烹饪时间：10-30分钟；烹饪难度：配菜(中级)；适宜人群：一般人群均可食用。 特别适合高血压、动脉硬化、高血糖、缺铁性贫血、经期妇女食用。

<中医对癫痫的治疗p>这道菜背后的桂林的干锅羊肉要数临桂的最有名，羊肉加上秘制的佐料鲜香味美，丝毫没有膻味。且吃法独特，将羊肉带皮烧成干锅，加入辣味，闻到都会口水流哦故事～(选填)

主料：带皮羊肉600克，1根，1根，藕150克

辅料：干辣椒15个，陈皮1片，花椒1茶匙，麻椒适量，豆瓣酱100克，八角2个，香叶2片，酱油10克，姜片3片，蒜米4个，菜籽油适量

1. 准备好材料，羊肉买了让摊贩师傅帮切好的黑山羊肉，带皮的，干辣椒剪断浸泡

2. 切片后，焯水

3. 中火热锅，放入适量的菜籽油，爆香姜片和蒜米

4. 倒入豆瓣酱小火翻炒出红油

5. 倒入花椒，麻椒，八角，陈皮，香叶和干辣椒小火慢慢炒香

6. 香气变得超级浓郁的时候倒入羊肉片，转中火快速翻炒

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7. 羊肉稍变色后加入酱油翻炒均匀

8. 倒入莲藕翻炒均匀

9. 最后倒入切段的蒜苗和芹菜