吃西红柿莫走4大误区

　　冰糖雪耳盅的做法简单是的常见菜，不一定要看冰糖雪耳椰子盅视频才能学会，但怎么做冰糖雪耳椰子盅最好吃，跟着的做法图解来做这道冰糖雪耳椰子盅吧。

　　菜系及功效：粤菜

　　口味：甜味工艺：蒸

　　主料：(干)200克

　　辅料：椰子200克

　　调料：冰糖50克

　　 1. 将椰子剥皮，刮洗干净，在蒂部横锯下约1/5留作盅盖，倒出椰子水；

　　2. 把冰糖放入瓦钵中，加白开水，入笼屉用旺火蒸约15分钟，取出用洁净毛巾过滤，再把滤过的糖水倒回椰盅内；

　　3. 将椰盅加椰盅盖，入笼屉用火蒸约1小时后，放入雪耳（银耳）再炖约1小时便成。

　　备冰糖270克，实耗约50克。