1. 将猪皮表面的油脂刮干净,放入锅中冷水烧开,去掉表面浮沫冲洗干净
2. 趁热将肉皮切成条状,一定要趁热切,凉下来的肉皮切起来很吃力
3. 将味事达酱香鲜酱油加入碗中,加入适量食盐
4. 将肉皮加入到高压锅中,加入葱姜 治疗儿童癫痫的专家盐 花椒 八角 ,将味事达酱油加入
5. 向锅内加入开水没过所有的肉皮即可
6. 将高压锅扣好,启动蹄筋脑缺氧癫痫如何治疗煲汤功能
7. 烹饪结束后,待锅内无压力,将盖子打开
8. 将猪皮倒入模具中,放凉后放冰箱冷藏直到完全凝固
9. 将凝固好的皮冻取出切片装盘即可
10. 也可以加些酱料凉拌,好吃有嚼劲