更多精彩
当前位置: 首页 > 疙瘩汤的做法 > >正文

怎么分辨化学豆芽

时间:2019-11-15 来源:煮锅菜谱
 

  问:前几天在菜市场买了些豆芽,看起来白白嫩嫩的,非常诱人。谁知回家一吃,一点儿豆芽的香味都没有,仔细尝还有一种怪味。请问专家,这种豆芽吃了会不会对健康有危害?购买时应该怎么分辨?   国家蔬菜工程技术研究中心营养品质实验室主任何洪巨答:口感爽脆、营养丰富的豆芽是深受人们喜爱的一种菜,但如果不小心买到化肥等农药催生的豆芽,就北京癫痫病治疗哪家好啊有些大伤胃口了。   用化肥或除草剂催发的豆芽生长快、长势好,但

  问:前几天在菜市场买了些豆芽,看起来白白嫩嫩的,非常诱人。谁知回家一吃,一点儿豆芽的香味都没有,仔细尝还有一种怪味。请问专家,这种豆芽吃了北京哪专治癫痫病会不会对健康有危害?购买时应该怎么分辨?

  国家蔬菜工程技术研究中心营养品质实验室主任何洪巨答:口感爽脆、营养丰富的豆芽是深受人们喜爱的一种菜,但如果不小心买到化肥等农药催生的豆芽,就有些大伤胃口了。

  用化肥或除草剂催发的豆芽生长快、长势好,但须根不发。整体看起来较为粗壮,显得分外水灵脆嫩我是男孩今年24了,一直有癫痫病,吃什么好?,须根往往很短,甚至没有。这种豆芽颜色发白,比正常豆芽颜色要浅。较之黄豆芽,“化学绿豆芽”因其看起来更显肥嫩,相对容易分辨一些。在选购豆芽时,如果发现带有氨味、没有须根或须根极短的豆芽,最好不要买。、

  “化学豆芽”不但没有清香脆嫩的口感,残存的化肥等物质还有诱发食道癌和的危险;而色泽发暗、闻着有酸臭味的豆芽,一癫痫病要做哪些激素检查?般都已不太新鲜,也不宜食用。

  优质豆芽应该是顶芽大,须根长而自然,茎体瘦小;根部呈白色或淡褐色,头部显淡黄色,色泽鲜艳;芽身挺直,长短合适,芽脚不软,组织结构脆嫩,无烂根、烂尖现象。凑近可闻到一股豆芽固有的鲜嫩气息,无异味。

上一篇:

下一篇:

推荐阅读

热门阅读