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　　肉酱做法简单是的常见菜，不一定要看肉酱意大利面视频才能学会，但怎么做肉酱意大利面最好吃，跟着家常美食网的做法图解来做这道肉酱意大利面吧。

　　 肉酱意大利面的食材和调料：

　　 意大利面酱 一瓶 意大利面 250克 馅 200克 料酒 1汤匙（15ml） 1个 半个 大蒜 2瓣 1个 黑胡椒 1/2茶匙（3克） 意大利香草碎（oregano） 少许（没有也可不放） 生抽 1茶匙（5ml） 盐 1茶匙（5克） 橄榄油 1汤匙（15ml）

　　 教您肉酱意大利面的家常做法，如何做肉酱意大利面才好吃

　　一、 锅中倒入水，水开后放入盐和半汤匙橄榄油，放入意大利面，按照包装袋上的时间煮好后，捞出过一下冷水，放入漏勺里，倒入另外半汤匙橄榄油，搅拌一下，以防面条粘连在一起

　　二、 牛肉馅中调入料酒，腌制5分钟。将西红柿和洋葱切粒，大蒜压成泥。青椒去蒂去籽后切成丝

　　三、 锅中倒入油，待油8成热时，倒入牛肉馅翻炒至变色后盛出备用

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　　四、 将锅洗净烧热后，倒入油，待油7成热时，放入切碎的洋葱丁，西红柿丁和蒜泥，炒香后倒入意大利面酱，调入黑胡椒，香草碎和生抽后，用铲子炒3分钟。倒入牛肉馅，和青椒丝，待青椒丝变软即可

　　五、 将意大利面放入盘中，淋上酱汁，撒一些粉味道更好，没有的话，不放也可以的

　　家常美食小贴士：

　　建议大家买意大利面酱的时候，买传统（traditional）的，是所有面酱里最便宜的，反正咱们回家，也要自己往里面添加肉和菜的，就需要这个基础酱就够了。 在煮面的时候，放盐和橄榄油会让面的口感和口味更好。 每袋意大利面的包装上，都有一个时间，只要按照这个时间煮，就可以了。