莆田小吃豆浆米粉的做法-美厨邦

　　怎么做炒疙瘩好吃?学做炒疙瘩需要哪些食材?家常美食网为您提供炒疙瘩的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味炒疙瘩!

　　面粉 木耳 蒜薹 冬菇 葱 面豉酱 酱油 糖 盐 食用油 鸡精

　　一、先将面粉和成面团，跟包差不多那种，放在一边醒一下

　　二、木耳温水泡软

　　三、猪肉切片，用生粉，蛋青，面豉酱（或甜面酱）腌起来

　　四、鸡蛋在平底锅烙成蛋皮，切丝备用

西宁哪个医院治疗癫痫>

　　五、冬菇切丝，另外准备一点葱花

　　六、蒜薹切成寸段

　　七、瘩一点点揪到一个撒面粉的干爽容器中，边揪边摇晃一下免得粘连

　　八、水沸后倒入疙瘩，轻轻搅拌，煮到全部飘起来后，可以像煮饺子一样，沸腾添加冷水，加三次

　　九、最后沸腾即可，捞出疙瘩到冷水中，浸泡待用

　　十、炒锅烧热加适量食用油，油热后呛入葱花，先炒猪肉，炒到半熟加入冬菇丝在加入疙瘩，加适量酱油，糖，水。小火加盖焖一会

　　十一、最后加入蒜薹，木耳，略炒一下加盐，鸡精即可出锅装盘了