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发布时间:2022-05-01 02:55:45
美厨邦小编教你腌萝卜条怎么做好吃带图解
材料:白萝卜1个,泡椒5个,米醋50毫升,泡椒水20毫升,白糖2汤匙
步骤:
1. 备好所需食材
2. 白萝卜洗净,再用食盐在表面搓一遍,冲洗沥干水
3. 将带皮的白萝卜切成条状,萝卜皮腌制好后口感更爽脆,尽量不要去皮
4. 调入2汤匙食用盐,抛匀萝卜条,再用手搓几遍,让盐分尽量渗透萝卜内部,挤出萝卜多余的水分
5. 换成大一点的盆子,搓起来能轻松一些,用力均匀
6. 萝卜条渗出水分,慢慢变得柔软后,用清水冲洗干净,捞起沥干水