虾皮可以吃吗-美厨邦

牛蒡对大家来说可能不是一个很熟悉的名字，牛蒡其实是一种中药材，有很好的药用作用，对一些病症有很好的预防和治疗作用。那么牛大力又是什么呢？牛大力和牛蒡是同一种东西吗。

牛大力是牛蒡吗

牛大力为豆科崖豆藤属植物美丽崖豆藤的根入药；其功效补虚润肺，强筋活络；用于腰肌劳损，风湿性关节炎，治肺热，肺虚咳嗽，肺结核，慢性支气管炎，慢性肝炎，遗精，白带等。牛蒡为菊科二年生草本植物牛蒡的根，其功效祛风热，消肿毒；治风毒面肿，头晕，咽喉热肿，齿痛，咳嗽，消渴，痈疽疮疥。从以上资料分析，牛大力不是牛蒡。

牛大力的功效

生长于深山幽谷之中，气味甘香，性温和，具有壮阳，养肾补虚，强筋活络，平肝、润肺之功效，主治肾虚，气虚，腰酸腿痛、风湿病、慢性肝炎、支气管炎，咳嗽，肺结核等有很好的疗效。适合：肾虚，血气不旺，风湿骨痛，经常咳嗽患有急慢性支气管炎及吸烟和吸入厨房油烟人士。

牛大力有平肝、润肺，养肾补虚，强筋活络之功效，主治肾虚，气虚，腰酸腿痛、风湿病、慢性肝炎、支气管炎，咳嗽，肺结核等有很好的疗效。

牛蒡的好处

1、牛蒡中含有挥发油、牛蒡酸、以及多种氨基酸和多种酚类、醛类。其中含量极高的天门冬氨酸具有很好的健脑的功效。所含矿物质中钙、镁、铁、锰、锌等则是人体必需的。牛蒡不仅可以食用，由于其含有大量的脂肪油、甾醇、硫胺素以及碘，所以一直以来被用做工业用油。

2、牛蒡还具有治疗糖尿病、高血压、高血脂的作用，是三高人群最适合食用的蔬菜之一。此外，牛蒡还可以治疗失眠，提高人体的免疫力，甚至可以防治癌症。牛蒡全植物含有抗菌成分，其中牛蒡的叶子中含抗菌成分最多，主要抗金黄色葡萄球菌。

3、人体在正常的活动代谢过程中。 会产生一种有害物质---氧自由基，氧自由基会促使人体细胞衰老。还会促使脂褐斑色素的生成，而这是导致老年斑形成和堆积的直接原因。

4、牛蒡的根中含有过氧化物酶，它可以消除体内的氧自由基，增强细胞的免疫机制的活力，从而阻止脂褐质色素在人体内的生成和堆积。从而达到抗衰老，为机体提供了对抗和清除氧自由基的内护环境。牛蒡中含有牛蒡子甙元具有很好的抗老年痴呆的作用，牛蒡中还含有一种叫做牛蒡苦素的物质，它能够有效地抑制癌细胞中磷酸果糖基酶的活性，从而起到很好的抗癌作用。另外，牛蒡还可以用来对水的消毒。

一般都是什么人不能吃牛蒡

1、牛蒡是一种碱性很强的食物郑州治癫痫三甲医院，一般属于寒性的食物，女孩还是少吃一些为好

2、这种食物属于寒性放入食物，皮炎或者是湿疹的朋友最好是不要食用。

3、牛蒡的寒性非常的强烈，所以孕妇、产妇或者是月经时期的女性也不要食用。

4、高血压患者不要直接食用牛蒡应当饮用牛蒡汤，其他疾病也应当注意以煮汤饮用为主，比如五行蔬菜汤的营养价值极高可以煮着饮用。

现在我们知道牛大力并不是牛蒡，但是牛大力和牛蒡都有很好的药理作用，但是不管是牛大力还是牛蒡都属于中药材，大家在生活中还是不要盲目服用。如果有需要的朋友可以去咨询专业的医生。

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