藜麦山药粥的做法[图解]-美厨邦

　　关于烧茄子的做法大全

　　家常烧茄子怎么做好吃

　　主料 ：圆茄子1个。　　辅料：五花肉片少许;青椒1个;西红柿2个;腐竹少许;葱姜蒜适量。　　调料：盐1/2茶匙;糖2汤匙;醋2汤匙;生抽2汤匙;香油;料酒;鸡精;胡椒粉;淀粉均适量。

　　1.先看看原材料：肉切片;其余切块　　2.葱姜蒜一部分切片;再切一部分蒜粒，到最后洒在锅里。

　　3.调好碗汁备用：盐1/2茶匙;糖2汤匙;醋2汤匙;料酒胡椒粉香油鸡精适量;6汤匙清水;干淀粉大约2茶匙。　　4.茄子先打鱼鳃花刀，再切成2厘米的大块。千万别泡水，提前烧好油锅，直接下油锅。

　　5.油温要烧到冒烟。下入茄子，炸制金黄捞出，大约2分钟。　　6.有图为证，炸过的茄子基本不含油。