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发布时间：2022-05-01 02:59:37
怎么做鱼香好吃?学做鱼香茄子需要哪些食材?家常美食网为您提供鱼香茄子的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味鱼香茄子!
准备时间：10分钟内
制作时间：10-20分钟
用餐人数：3-4人
鱼香茄子既简单又好吃，虽然是川菜，吃的人多，会做的也多。就成了。酸辣中带着点香甜再配上一碗米饭那才叫个好吃呢。
1.先将茄子洗净。
2.切成滚刀块。
3.锅里不放油，将茄子放入锅中干煸。
4.不断翻炒至茄子颜色变深，有些变小时盛出来。
5.肉末、葱、姜、蒜末和辣酱。
6.锅里放油，放入肉末煸炒。
7.炒至肉末变色。
8.放入辣椒酱、酱油、成都看癫痫病正规医院醋、料酒、糖翻炒。
9.放入放入葱、姜煸炒。
10.放入茄子翻炒。
11.将水淀粉倒入锅中翻炒。
12.炒待汤汁变浓稠，放入蒜末。
13.翻炒均匀即可。
14.盛入盘中，即可享用。
1、锅里不放油，将茄子放入锅中干煸。
2、不断翻炒至茄子颜色变深，有些变小时盛出来。