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发布时间:2022-05-01 03:01:12 来源:煮锅菜谱
材料:菜豆200克,五花肉100克,香米1杯半,鱿鱼干半只,虾干1小把,姜末适量,料酒1汤匙,生抽1汤匙,老抽半汤匙,蚝油1汤匙,盐适量 准备好所有材料,菜豆掰段,盐水浸泡半小时。香米淘洗两遍,五花肉切片,鱿鱼干和虾干浸泡一下。姜剁末。
烧一锅热水,适量盐,把菜豆焯烫一下去去农残。
炒锅,先爆一下五花肉,待肉油出来后,下入姜末。出香味。