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发布时间：2022-05-01 02:56:24
圣诞草莓挞，草莓
主料:低筋面粉100克,黄油50克,冷水25克,蛋黄1个,糖粉15克
辅料:草莓,巧克力豆淡奶油60克,糖粉7克,火龙果,奶酪片
草莓季又到啦!圣诞节要到了，做什么点心都会想到圣诞老人和雪人，用草莓装饰的圣诞老人小朋友们喜爱极了。
圣诞草莓挞的做法步骤
1. 黄油室温软化。
2. 低粉与糖粉过筛后放进一个大碗。
3. 加入软化的黄油 。
4. 搓成粉末状。
5. 蛋黄里加入盐和清水搅拌均匀。
6. 加到搓成的粉末里。
7. 拌成团。
8. 装入保鲜袋放冰箱冷藏1小时。
9. 取出分成8份，搓圆。
10. 擀成圆皮。
11. 把挞皮放在蛋挞模具上，用擀面杖轻轻从上面擀走多余的面皮。
12. 然后用手沿模具边沿捏紧。
13. 用叉子在底部叉一些小孔。
14. 下的挞皮重新擀圆再做，依次做好所有的草莓挞。放入烤盘，中层，190度15分钟左右。
15. 淡加糖粉打发。
16. 草莓用盐水泡好，洗净，沥干。
17. 切成想要装饰的形状。www.meichubang.com
18. 最后把奶酪搓成球当头，做了圣诞老人。
19. 淡奶油装入裱花袋，挤在挞上，装上草莓。
20. 用巧克力豆当眼睛，装饰成圣诞老人。
小贴士
1，草莓洗净后要沥干。
2，做给自己家人吃，而且有小孩，糖粉加得很少，想吃得甜一点的朋友可酌情添加。