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发布时间:2022-05-01 02:56:30
简介:用金针菇汤汆牛肉丸子,是道汤菜一体营养搭配合理的快手菜。
准备时间:10分钟内
制作时间:30分钟-1小时
用餐人数:1-2人
食材
主料:
牛上脑肉:500g
精盐:3g
料酒:3ml
淀粉:10g
生抽:10ml
花椒面:1g
蒜末:5g
姜末:5g
香油:5g
辅料:
金针菇:50g
清水:500ml
香菜末:5g
步骤:
1.牛肉切片泡去血水
2.制馅调拌主料腌30分钟
3.水煮金针菇
4.下丸子小火煮熟
5.成品
6.特写
小贴士
水微开状态下汆丸子