莲藕雪梨豆浆怎么做-美厨邦

　　莲藕雪梨豆浆

莲藕，雪梨豆浆

　　原料：莲藕30克，雪梨1个，黄豆50克，清水适量。

　　莲藕：

　　1.将黄豆清洗干净后，在清水中浸泡6～8小时，泡至发软备用;莲藕去皮后切成小丁，下入开水中略焯，捞出后沥干;雪梨清洗后，去皮去核，并切成小碎丁。

　　2.将浸泡好的黄豆同莲藕丁、雪梨一起放入豆浆机的杯体中，添加清水至上下水位线之间，启动机器，煮至豆浆机提示莲藕雪梨豆浆做好。

　　3.将打出的莲藕雪梨豆浆过滤后即可饮用。

　　美厨邦小贴士 ：

　　梨性偏寒助湿，多吃会伤脾胃，故月胃虚寒、畏冷食者应少食莲藕雪梨豆浆。

　　养生功效：

　　中医称莲藕：“主补中养神，益气力。”藕的营养价值很高，富含维生素、矿物质、植物蛋白质以及淀粉，能够补益气血，增强免疫力。莲藕还有调节心脏、血压、改善末梢血液循环的功用，可用于促进新陈代谢和防止皮肤粗糙。

　　莲藕的清热凉血作用也很不错，对于热解酒的作用。雪梨含有丰富的维生素B，能够增强心肌活力，缓解周身疲劳，降低血压;雪梨含有多种糖类物质、维生素，容易被人体所吸收，从而起到保护肝脏的作用;雪梨能够清热镇静、防止动脉粥样硬化。

　　黄豆有补虚润燥、清肺化痰的功效。莲藕、雪梨搭配黄豆制成的这款豆浆，清热安神，可帮助消除更年期的暴躁、焦虑不安和失眠症状。