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发布时间:2022-05-01 02:56:57
全国美食何处寻,谁人不识大河君。咱们好,我是大河君。大河君往后写美食文章,不仅仅跟咱们介绍各种甘旨佳肴,别的还跟咱们介绍这些甘旨的制造方法,别的把各种美食的养分价值,药用功用等,也会做具体介绍,让咱们在了解甘旨的一同,学会它的制造方法。别的知道它们一些咱们不知的药用价值。咱们不仅仅能够享用甘旨,制造甘旨。别的还能够了解一些食疗小常识,然后让咱们对美食,有个新的认知。好了,废话不多说,让咱们来看看今日的这道甘旨吧。今日大河君跟咱们介绍的这种蔬菜,在夏天十分廉价,并且养分价值十分高,这菜被称为“小人参”,维生素C是梨的10倍,才卖2块钱一斤!那么它究竟是什么呢?让咱们来看看吧。
想必咱们都知道,在咱们的日子中有着十分多的蔬菜,在这些蔬菜中,许多蔬菜的养分价值都各不相同,所以人们在食用蔬菜的时分,不仅仅是由于它的甘旨而食用,有的则是由于它的养分价值而食用。当今日大河君要介绍的这种蔬菜就比较厉害了。它被人们称为小人参,养分价值十分丰富,其间维生素C的含量更是梨的10倍左右,而它便是萝卜,萝卜含有能诱导人体本身发生干扰素的多种微量元素;白萝卜富含维生素C,而维生素C为抗氧化剂,能按捺黑色素组成,阻挠脂肪氧化,避免脂肪堆积。咱们看到这是不是对萝卜的养分有个新的认知呢?那么这样的一道蔬菜,咱们怎么把它制造成甘旨呢?咱们一同来看看吧。
预备食材
萝卜1根 虾皮100克 大蒜2-3瓣 食盐10克 蚝油20克 鸡精5克 色拉油10ml
制造过程
1. 首要咱们把一切的食材都预备好。
2. 食材处理: 萝卜清洗一下,然后略微去掉外层的一些皮。
3. 咱们把萝卜切成丝。(咱们能够用刮丝的东西)
4. 咱们把萝卜丝用食盐腌制一下,这样能够把萝卜中剩余的水分给腌出去。
5. 咱们把盐拌和均匀之后,腌=15分钟左右就行了。
6. 看到萝卜腌出水分就行了。
7. 然咱们把萝卜丝中的水分给挤出来。
8. 起锅烧油,咱们爆香一些蒜片。
9. 然后咱们就能够放入萝卜丝了。
10. 用力翻炒,让萝卜均匀受热。
11. 然后咱们把虾皮倒入其间。
12. 放入一点蚝油。
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13. 再放一点鸡精。
14. 然后咱们把萝卜再翻炒一下,使调味料能够均匀地散布在萝卜上。
15. 起锅装盘。
16. 看上去是不是十分的有胃口啊。
萝卜在咱们的日子中是十分常见的蔬菜,其价格也是十分的廉价,现在萝卜的价格在2块左右一斤,再过些日子萝卜的价格会愈加的廉价,所以这种蔬菜能够常常食用的,省钱又合算。怎么样?咱们有没有学会这道菜的做法呢?