夏日手工葡萄果冻 冰冰爽爽过一夏_美厨邦小吃-美厨邦

 　　

        主料：绿豆　　100克

　　辅料：冰糖　　20克

　　工具：高压锅

　　详细步骤 ：

　　1：食材：绿豆100克

　　2：绿豆冲洗净后，浸泡数小时。

　　3：将泡好的绿豆倒入高压锅中，放入冰糖。

　　4：盖好盖子，按说明书调整好安全阀。开大火，待高压锅上气后发出嚓嚓的响声，转中小火煮约15分钟。

　　5：关火，拨动安全阀放气。

　　6：放气时有大量的气体冒出，等气完全放出，没有声响，再打开盖子。

　　7：将煮好的绿豆汤盛出，晾凉后放冰箱冷藏后饮用更佳。

　　小贴士：

　　1、绿豆提前浸泡可以缩短煮的时间。如果不浸泡，那高压锅煮的时间可多加2分钟。

　　2、煮粥时，高压锅内会产生大量的气泡。放气时，如果发现有液体流出，这时可以把大的安全阀归位，拨动小的安全阀慢慢的放气。

　　注：更多食谱请关注美厨邦 频道。

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