豆沙包的家常做法[图解]-美厨邦

 　　美厨邦小编为你介绍青蒜炒猪杂的制作方法

　　材料：猪肚1付，猪肺1付，青蒜100g，油适量，盐适量，料酒适量，姜适量，葱适量，面粉适量，胡椒粉适量，先抽适量

　　步骤：

　　1.准备好猪肚猪肺

　　2.准备好青蒜

　　3.把水龙头管子插入猪肺，用大水冲洗，再把管子拔出，揉出肺里的杂物，反复多次.

　　4.直到猪肺颜色变白，干净为止.把肺上的大小气管去掉，切厚片.

　　5.再用清水冲洗2次。

　　6.锅里放入大半锅清水，放入猪肺煮开5分钟

　　7.捞出猪肺

　　8.用清水漂净.沥干水分.猪肺处理好了。

　　9.再处理猪肚---放一小勺面粉在猪肚上.