菌皇酱打卤面的做法-美厨邦

　　关于香菇鸡蛋炒面的　原料：挂面半包、鸡蛋两个、青菜一棵、香菇六朵、瘦肉一小块、盐两小勺、植物油两大勺、酱油一大勺

　　香菇鸡蛋炒面的做法

　　1、所有的辅料洗净备用

　　2、汤锅里水烧开，放入自己需要的量的挂面

　　3、水再开以后大火煮3，4分钟，然后关火

　　4、挂面捞出，马上过凉水，这一步很重要哦，

　　5、所有的辅料切好，鸡蛋打散

　　6、锅里放入适量植物油烧热，加肉丝煸炒至变色

　　7、往肉丝里倒入鸡蛋液，炒散