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自制樱桃酱,各种家常樱桃酱的做法[做法大全]-美厨邦

时间:2019-12-02 来源:煮锅菜谱
 

美厨邦分享3种樱桃酱的制作方法与技巧

 

  一、樱桃果酱的自制

  糖80g

  柠檬1个

  樱桃1000g

  1.樱桃清水洗净,清水中泡半小时,小刀一晚上睡觉时抽搐怎么回事把,樱桃对半切,掰开,去核。2.去核后,加80g白糖,稍微搅拌一下,让白糖均匀分布。3.盖上保鲜膜,冰箱冷藏12小时,腌出汁水。

  4.柠檬一个,榨出汁。备用。5.樱桃倒入奶锅,中火煮10分钟,会出很多浮沫,要把浮沫舀出去。

         6.再小火煮5分钟,加入柠檬汁。7.继续煮10分钟或者再时间长些,关键看汁水是否煮至粘稠。8.粘稠后关火。9.完成。

  二、学做蓝莓樱桃果酱

  材料

       樱桃400公克,冷冻蓝莓200公克,麦芽糖150公克,细砂糖120公克,柠檬1个,水100cc

        做法

    &癫痫病严重吗?nbsp;   1.柠檬洗净榨出果汁备用。2.冷冻蓝莓置于室温中解冻;樱桃去梗对切后取出果核。

  3.将处理好的果肉全部放进耐酸的锅子中,加入柠檬汁用中火煮滚。4.转成小火并加入麦芽糖继续熬煮,熬煮时必须用木杓不停地搅拌。

  5.待麦芽糖完全溶化后便可加入细砂糖,继续拌煮至酱汁呈浓稠状即可。

  三、如何制作樱桃果酱

  食材:樱桃500g、羊癫风手术多少钱冰糖100g、绵白糖100g

  步骤

  1.食材:樱桃、冰糖、白糖

  2.樱桃洗净后,去掉蒂,去掉果核。

  3.去掉果核的樱桃加白砂糖,拌匀后腌制1小时。

  4.腌渍一小时后,会出些樱桃汁。

  5.腌渍好的樱桃倒入煮锅中,加入冰糖、加入小半碗水。

  6.加入少许食盐。大火烧开,转中小火慢慢熬制。

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