养生食谱推荐---甘香大麦茶的做法与功效[图解]-美厨邦

　　怎么做酸辣汤好吃？学做酸辣牛肉汤需要哪些食材？家常美食网明月燕子老师为您提供酸辣牛肉汤的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味酸辣牛肉汤。

　　工艺：煮，难度：新手尝试，人数：1人份，口味：酸辣味，准备时间：5分钟，烹饪时间：<10分钟

　　主料：牛肉150克，25克，牛肉汤750克

　　辅料：盐4克，料酒25克，辣油15克，醋25克，水淀粉25克，青蒜末适量

　　1.干细粉丝用开水泡软备用。

　　2.牛肉切成丝，放入碗里。

　　3.加入配料中的部分盐、料酒和水淀粉拌匀备用。

　　4.牛肉汤放入锅里烧开。

　　5.放入泡软的粉丝和牛肉丝。

　　6.加入剩下的盐、料酒和醋。

　　7.待汤开时关火，淋入辣油。

　　8.撒上青蒜末出锅。

　　 1、牛肉选用嫩些的部位，要去除筋膜。 2、平时可以多煮些牛肉汤分份冷冻起来，用的时候直接拿出来就可以了。没有牛肉汤可以用高汤。或者直接用开水，但最后要加少许鸡精提鲜。 3、青蒜末可以用末代替。 4、辣油的用量根据自己吃辣的程度适当增减。