更多精彩
当前位置: 首页 > 鹿肉怎么做好吃 > >正文

蜜红豆小餐包的制作方法[图解]-美厨邦

时间:2019-12-02 来源:煮锅菜谱
 

   蜜红豆小餐包

蜜红豆,小餐包

  蜜红豆小餐包,松软的面包包裹着甜蜜的红豆,表面还带有芝麻的清香,口感味道都是不错的。从开始揉面至面包出炉,花费了一个上午的时间。每个周日的早晨都是忙碌备餐的时刻,每一次我都会多做一些,然后放入冰箱冷冻层保存,工作日的早晨,时间仓促,来不及做早餐时,只需要用烤箱重新烤热或者用微波炉加热即可,非常的便捷。将红豆换成沙拉肉松馅料或者其他玫瑰花酱馅料也是可以的哦,治疗癫痫病最好的偏方随个人口味制作即可。

  烘焙:柏翠PE5386烤箱中层,上火200度下火180度,烤至15分钟

  模具:学厨香槟金色重型钢 浅12杯不粘乌比派模/马卡龙烤盘

  主料:

  高筋面粉270g 牛奶160g  盐2g 细砂糖20g  鸡蛋30g 橄榄油27g

  辅料:

  酵母3g

  蜜红豆小餐包的做法陕西哪治癫痫好步骤:

  1. 将食材先液体后固体的顺序放入柏翠面包机,启动程序15IMIX,揉面20分钟。

  2. 第一个揉面程序结束后,再启动一次IMIX程序,两个程序下来,面团已经可以拉出薄膜了。

  3. 将搅拌刀取出,面团揉圆后放入面包机,用酸奶发酵程序,进行发酵。

  4. 2个半小时后,面团已经发酵至两倍大。

  5. 取出面团,稍微揉合,然后平均分成12份。

  6. 逐一擀开排气,卷起。癫痫病的表现症状是什么?

  7. 将面团滚圆,然后盖上保鲜膜静置松弛15分钟。

  8. 取一份面团,擀成圆片,放入蜜红豆,然后包裹好,收口朝下。

  9. 将包好的所有面包坯放入马卡龙烤盘。

  10. 烤箱放入一碗热水,然后启动发酵功能,进行二次发酵,时间40分钟。

  11. 取出面包坯,刷上全蛋液,撒上白芝麻。

  12. 放入柏翠PE5386烤箱中层,上火200度下火180度,烤15分钟,表面上色后加盖锡纸。

武汉癫痫病正规医院

  13. 松软好吃。

  小贴士

  1、这个方子是汉堡包坯的方子,用来做带馅的面包也是可以的。

  2、烘烤上色后,可以加盖锡纸,以防上色过深。

  注:更多食谱请关注栏目。

推荐阅读

热门阅读